Erbsensuppe, Brathähnchen und hungrige Hoheiten

Erbsensuppe, Brathähnchen und hungrige Hoheiten
HR3
Sa, 26.10.2024 | 16:50 - 17:20

Kochen (D 2018)

Rezepte und kulinarische Geschichten aus Langen: Im Schloss Wolfsgarten geht nicht nur das englische Königshaus ein und aus. Prominenz aus aller Welt und die alteingesessenen Langener haben bei "Hähnchen-Erich" die besten Brathähnchen der Welt genossen. Johann Wolfgang Goethe fehlt natürlich auch nicht – er war Fan der deftigen Langener Erbsensuppe. Die Rezepte der Sendung: Erbsesupp', "Hähnchen-Erichs" Kopfsalat mit Kräuterrahmsoße, Butterhähnchen, Hacksteak à la Mayer, Langer Schnitzel, "Rohgereeste" – roh geröstete Kartoffeln – und Rauschersorbet.