En route ! Quand la Nationale 7 révolutionna la gastronomie française

Comment la France est-elle devenue le pays de la gastronomie ? Incursion dans les années 1900. Des milliers d'automobilistes s'élancent pour la première fois sur les routes, notamment la Nationale 7. À chaque étape, des restaurants et des auberges ouvrent pour les servir : une dynastie de cuisiniers est née. Narration : Juliette Armanet