Nordtour

Sportakrobatik-Duo aus Nordhorn fährt zur Weltmeisterschaft Die frischgebackenen deutschen Meisterinnen Lena Börner (16) und Sophia Hermes (21) reisen im September zur Weltmeisterschaft der Sportakrobatik in Pesaro nach Italien. Obwohl sie erst seit einem Jahr gemeinsam auf der Matte stehen, harmonieren sie perfekt. Hinter ihren scheinbar schwerelosen "menschlichen Bauwerken" steckt Hochleistungssport an der Belastungsgrenze. Für jedes Training pendelt Sophia von Oldenburg nach Nordhorn. Nun träumt das Duo vom WM-Finale. Gartenvintage aus der Elm In Eitzum am Elm hat Silke Törber mit ihrem Landloft-Laden einen besonderen Ort für Vintage-Liebhaber geschaffen. Zwischen alten Fundstücken vom Bauernhof, Möbeln und kreativ umfunktionierten Alltagsgegenständen findet die Kundschaft viele Schätze mit Geschichte. Der liebevoll restaurierte Hof mit seiner historischen Mühlenvergangenheit lädt zum Stöbern und Entschleunigen ein; ein echter Geheimtipp in Niedersachsen. Reporterin im On: Fermentation leicht gemacht Großmütter haben frisches Gemüse und Obst noch ganz pragmatisch eingeweckt, um es haltbar zu machen. Heute liegt eine andere Methode weltweit im Trend: die Fermentation. Sie begeistert Foodies ebenso wie Spitzenköche, denn durch den Gärungsprozess von Obst und Gemüse soll der Verzehr gut für Darm und Immunsystem sein. Auf dem Hof Eggers lernen Teilnehmende, regionales und saisonales Gemüse zu ernten und anschließend zu fermentieren. Mittendrin: NDR Reporterin Annette Yang, die ausprobiert, wie viel Arbeit darin steckt. FilmFest Hamburg: Wie kommen die Untertitel unter die Festival-Filme? Das FilmFest Hamburg zeigt vom 24. September bis zum 3. Oktober Filme aus aller Welt und in vielen Sprachen. Damit das Publikum sie versteht, werden die Originalfassungen für das Festival von der Hamburger Firma subs untertitelt. Ein Team aus freiberuflichen Übersetzerinnen und Übersetzern arbeitet dabei in mindestens 20 Sprachen. Denn Untertitel müssen nicht nur korrekt übersetzt, sondern auch an das Tempo des gesprochenen Textes angepasst werden. Die "Nordtour" schaut den Sprachexperten bei dieser anspruchsvollen Arbeit über die Schulter und stellt einige der Filme vor, die hier ihre Untertitel bekommen. Der Pilsumer Leuchtturmmaler Der Leuchtturm von Pilsum in der ostfriesischen Krummhörn ist das inoffizielle Wahrzeichen Ostfrieslands. Den rot-gelb gestreiften Turm kennen nicht nur Otto-Fans. Der Künstler und gebürtige Auricher Sven Schetzberg hat eine besondere Beziehung zu ihm: Er malt den Leuchtturm immer wieder – und jedes Mal anders. Jetzt hat der 34-Jährige ein Buch geschrieben, nicht über den Leuchtturm, sondern über seine eigene Geschichte als Künstler mit Autismus. Kegeln im Grünen Bruno Morak ist die gute Seele des Hube-Kegelclubs. Er sorgt dafür, dass die Kugel rollt – auf der wahrscheinlich ältesten Freiluftkegelbahn Deutschlands. Die Bahn verläuft mitten durch den Wald. Jeden Mittwoch treffen sich hier die Kegelbrüder, das ist seit 150 Jahren Tradition. Gemeinsam Gärtnern im Klostergarten Im Klostergarten Ribnitz-Damgarten wird eine blühende Idee in die Tat umgesetzt: gemeinsames Gärtnern. Einmal pro Woche treffen sich Menschen mit grünem Daumen und solche, die ihn noch entwickeln wollen, um nachhaltiges Gärtnern zu erlernen. Davon profitiert auch der öffentliche Klostergarten, der für alle zugänglich ist. Sus Reeg, eine der Initiatorinnen, möchte die Menschen wieder ins Machen bringen, manchmal braucht es dafür nur ein Samenkorn. Pauls Klönküche Was passiert, wenn aus einer Holzwerkstatt eine Kaffeestube wird? In Schwerin treffen sich einmal im Monat die "Klönis" bei Kaffee, Kuchen und viel Zeit zum Erzählen. Die Klönküche von Eric Paul und seinem Team richtet sich vor allem an ältere Menschen, die allein leben. Was klein begann, ist inzwischen ein beliebter Treffpunkt: 50 bis 60 Gäste kommen regelmäßig zusammen. Ohne Anmeldung und Verpflichtung entstehen dabei manchmal sogar neue Freundschaften. Herbes Früchtchen mit Substanz Familie Schlesselmann aus Wiemersdorf in Schleswig-Holstein hat sich ganz der Aronia-Beere verschrieben. Auf ihrer hofnahen Bioplantage wachsen die herb-säuerlichen Früchte derzeit auf 3,5 Hektar. Die bis zu zwei Meter hohen Sträucher stammen ursprünglich aus den Wäldern Kanadas. Ihre dunkelvioletten Beeren enthalten zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. In der hofeigenen Manufaktur entstehen daraus Saft, Sirup, Gelee, Fruchtaufstriche und Trockenfrüchte, selbstverständlich in Bioqualität. Passende Rezepte gibt es auf Wunsch gleich dazu. Eisautomaten in Neustadt Personal fehlt, daher setzt Carlo Ingardia inzwischen auf Eisautomaten. An vier Standorten in Neustadt, Pelzerhaken und Scharbeutz gibt es rund um die Uhr hausgemachtes Eis nach Familienrezept. Ein Becher kostet 3,50 Euro, oft sind sie schon nach einer Woche ausverkauft. Nun sucht Ingardia weitere Standorte für seine Eisautomaten.