An Arbeitstagen gibt es häufig keine Zeit zum Kochen. Mary zeigt, dass man trotzdem nicht auf ein leckeres Mittagessen verzichten muss. Sie beginnt mit thailändisch inspirierten Soba-Nudelbrötchen, die kalt serviert jederzeit für ein kulinarisches Päuschen bereitstehen. Zudem empfiehlt Mary geröstetes Pilz-Fladenbrot mit Speck und Aufstrich aus weißen Bohnen. Auch Marys Rocky-Road-Müsliriegel sind ein perfekter Pausensnack.

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