Eines der größten Probleme zu Weihnachten ist die Vorbereitung des Festtagsmenüs. Mary zeigt, wie man dabei Nerven und Zeit sparen kann. Zum Frühstück gibt es Zimtschneckenbrot. Danach steht der Truthahn an, der vielen Probleme bereitet. Mary schlägt eine gefüllte Truthahnroulade vor, bei der alle klassischen Komponenten erhalten bleiben. Hinzu kommen noch Marys Rezepte für knusprige Kartoffeln und karamellisierte Karotten.

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