Lieselotte macht Urlaub: Lieselotte betrachtet neugierig die Urlaubspost des Postboten und beschließt: Urlaub will sie auch machen! Schnell packt sie all ihre sieben Sachen zusammen und verlässt den Hof. Die Bäuerin und die Tiere wollen Lieselotte zurückhalten. Doch nichts kann sie von ihren Plänen abbringen. Sie schafft es immerhin bis zur Wiese gegenüber. Ausgerechnet an diesem Tag feiern sie zu Hause ein Fest. Lieselotte kommt ins Grübeln. Lieselotte feiert Geburtstag: Lieselotte ist voller Vorfreude. Heute ist ihr Geburtstag! Wer gratuliert ihr wohl als Erstes? Die Bäuerin kommt und verliert kein Wort darüber. Auch die Tiere ignorieren sie. Was ist nur los? Lieselotte gibt sich alle Mühe, ihre Freunde auf ihren Geburtstag aufmerksam zu machen. Doch es nutzt nichts. Haben sie etwa alle ihren Geburtstag vergessen? Enttäuscht beschließt sie, ganz alleine zu feiern. Wenn sie sich da nicht täuscht. Lieselotte will nicht baden: Die Kuh Lieselotte will nicht baden. Sie will lieber Ritter spielen. Da macht ihr die Bäuerin ein verlockendes Angebot: Es gibt Kuchen für Lieselotte, wenn sie in die Wanne steigt. Aber die dickköpfige Kuh mag den Kuchen haben, ohne zu baden! So kommt es zur Schlacht um den Apfelkuchen zwischen der tapferen Ritterin, Lieselotte, und der wagemutigen Bäuerin.