Jedes Jahr holt Buddy bei Plantagen-Besitzer Kurt Äpfel für seine Apple Pies. Und jetzt hat Kurt ihn gebeten, eine Dankeschön-Torte für seine Mitarbeiter zu backen. Der Cake Boss plant einen riesigen Kuchen mit hohem Baum obendrauf, der von kleineren Bäumen umgeben ist. Neben der Optik muss das Geschmackserlebnis großartig werden, mithilfe von Apfelbiskuit, Vanille, Zimt, Muskat und einer traumhaften Apfelsoße. Vor lauter Arbeit hätte Buddy fast den 40sten Geburtstag seiner Schwester Mary vergessen – und muss sich jetzt besonders ins Zeug legen, damit sie für ihre Torte nicht zur Konkurrenz überläuft.

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