Dominic, 24, lädt in Chur GR zu einem besonderen Chicorée-Menü ein: Panierter Chicorée mit Sriracha-Aïoli, Hohrückensteak und cremiger Chicorée-Suppe. Der angehende Grafikdesigner lebt in einer WG, meditiert seit fünf Jahren und liebt Pasta Carbonara – serviert nun aber ein etwas kreativeres Menü.